荷兰留学生可尝试以下特色美食,涵盖传统小吃、海鲜、奶酪及正餐:
奶酪与三明治
荷兰奶酪种类丰富,如高达干酪(Gouda)和艾登干酪(Edam),可搭配面包、火腿或蔬菜制作三明治,是日常饮食核心。
法式薯条(Patat)
比普通薯条更粗,搭配蛋黄酱、番茄酱或花生酱,是荷兰人喜爱的快餐,常见于街头摊贩。
生鲱鱼(Herring)
传统生吃方式,搭配洋葱和柠檬汁,或整条吞食(鱼头朝口)。腌制后腥味减轻,富含钙和维生素D。
熏鳗鱼(Gezouten Vis)
用香料腌制后整条或切片食用,常搭配碎洋葱,风味独特。
华夫饼(Waffles)
可搭配蜂蜜、奶油或水果,是经典下午茶点心,常见于咖啡馆。
鲱鱼汤(Herringsoep)
冬季传统汤品,加入香肠、胡萝卜和土豆,鲜味浓郁。
正餐与汤品
晚餐多为肉类、土豆和蔬菜,如胡萝卜土豆炖牛肉(国菜)。冬季推荐豌豆汤(Erwtensoep)或甘蓝汤(Zuurkoolsoep)。
建议 :尝试当地奶酪时,可前往市场或奶酪店;生鱼片建议搭配洋葱和柠檬汁,注意卫生。